Di postingan pertama ini, kami akan memberikan info seputar Resep dan Cara Membuat Telur Balado Hijau. Hah bagi bunda yang penasaran dengan resep masakan yang satu ini silahkan disimak selengkapnya...
Telur Balado Hijau cocok bagi Anda yang suka dengan masakan pedas. Walaupun terdengar sederhana, tapi rasa masakan ini begitu istimewa. Tertarik untuk memasaknya? Siapkan peralatan dapur Anda dan bahan-bahan yang diperlukan
Telur Balado Hijau cocok bagi Anda yang suka dengan masakan pedas. Walaupun terdengar sederhana, tapi rasa masakan ini begitu istimewa. Tertarik untuk memasaknya? Siapkan peralatan dapur Anda dan bahan-bahan yang diperlukan
Resep Telur Balado Hijau
Bahan-bahan untuk membuat Telur Balado Hijau
- 8 butir telur ayam yang direbus
- 1 lembar daun salam pilihan
- 1 batang serai yang telah dimemarkan
- 1 buah tomat hijau dengan ukuran besar atau sekitar 50 gr, lalu dipotong-potong
- 1 bungkus bumbu masak Royco ayam
- ¼ sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan air asam Jawa, dari larutan ½ sdt asam Jawa dan 2 sdm air
- 100 ml minyak goreng untuk menumis
- Bumbu masak yang ditumbuk kasar:
- 5 butir bawang merah pilihan
- 10 buah cabai hijau besar atau berukuran kira-kira 150 gr
- 5 buah cabai hijau keriting segar
Cara Masak Telur Balado Hijau
- Tumis bumbu yang ditumbuk kasar, serai, dan daun salam hingga tercium harum.
- Selanjutnya masukan tomat hijau, lalu tumis hingga layu.
- Masukkan garam, telur, Royco ayam, dan gula pasir, lalu aduk hingga merata.
